グレゴリオ麺道　〜Red Stoneと麺類〜

ちょとこのごろ仕事が変わった都合で
ばたばたしております。

ステータス的に言うと
体重－
体力－
精神＋
お金＋＋

といった状態です。
なお、新しい仕事なんですが、
実は古巣に舞い戻ったという話なんです

このあたりの話は長くなるので割愛しまして、


ひさびさに麺の話題です
というのも、
ウィプさんが



と、のたまいまして、
そーいや、麺書いてないなと言うことに気がつきました。


やー、忘れてたわ。麺道であることを

まあ、今回はおそばのお話と言うことで、
まあ、一口にそばといっても、長いの細いの太いのといろいろございまして、非常にうるさがたも多ございます。
口を開きますと、やれ、そばの香りやら、そばは十割にかぎるやら、二八が黄金比やら、まあ、本当にわやわやとよう語るもんでございます。
そこへいくと私なんかは、旨ければいい。

ま、すべてでございます。

そばなんてものは、形良うに、そろえて切ってあって、ゆで加減がほどほどで、ほどほどの出汁があれば、まあ、失敗はございません。つるつるっとおいしければよいのでございます。
良いのでございますがね。
三年前に入った店のことがどーにも、納得がいかないのでございます

その店はそば好きが高じてそば屋を始めはったという方で
一緒に働く奥さんの方がやつれぎみと言う
まあ、家庭内黄信号がともり始めたお店でございまして。
こだわってはるんでしょうなびしっとしたお店に
きれいな作務衣を着たおっちゃんが得意げにそばを出しております。
まあ、こういうお店の常で健康が～、自然が～とかいうパンフも
もれなく常駐しております。

さて、ここは表の大きな看板に「本十割蕎麦」とでかでかとございます。
こだわってるんでしょう「本」が付いております。
「真」とか「極」とかで無いだけまだましのようの気がいたしますが、
食べてみますとね。蕎麦がね。つるんぷるんなわけですよ。
そして、しゅるるっといけます。
これはたいした仕事です。
これだけの蕎麦なら結構お客が呼べます。実際おります。
奥さんのやつれっぷりは、実はもうけの計算をしたところ
かなりでているので、
「あら、やだ。節税しなくっちゃ」とかいうところの労力やもしれません

常連客らしい人との会話が聞こえて参ります。
「大将！　いつもうまいねぇ。この前別のところの十割くったけど、
ぶつぶつきれててさ。喰えたもんじゃなかったよ。大将のところのように
つるんとしてなかったよ」
「そうでしょう。うちはね、１％だけ特別な粉を入れてるんで」





ちょっと待て


それはつなぎじゃないのか？


おまえのところはつなぎなんざ入れない


「本十割蕎麦」じゃないのか？


それとも四捨五入して十割なんて


5.4枚交換だから等価交換といっているようなものだ

いやまて、このたとえはわかりにくい。



なんといったらいいか……

ブルーマウンテンブレンドといいつつ
ブルーマウンテン１に対してほかの豆９９みたいな感じか


とにもかくにも


未だに納得できません

旨いからいいんだけども

確かに納得いかねぇw
あ、でもたまに日本一うまいとか書いてあるラーメン屋あったりするけどあれと一緒なら虚偽記載じゃないのかw

言ったもん勝ちだなw

そうまさに言ったもん勝ち

旨いから良いんだけどもｗ

久しぶりの麺道だ～ヾ(≧∀≦)ﾉﾞ
うまければいい！まったくその通りです。
人が美味しいと食べているものを「そんなもん」と
何かとうんちくつけてけなす人もいますが
うまいは人それぞれですよね。

それにしてもこのお店は話が違いますよ～ｗ
「本十割蕎麦」じゃなくて「ほとんど十割蕎麦」なら
納得できますけど‥‥｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟ

本当に半分は味で納得するけど、後半分はすっきりしない
そんな、十割蕎麦でした^^

長い無沙汰をしておりました(´・ω・｀)ごめんなしあ
体重－ 体力－ 精神＋ お金＋＋　うーむ、個人的には
羨ましいステータスですなぁ。ともあれお疲れ様でございます

「ブルーマウンテン１に対してほかの豆９９」でニヤニヤしましたｗ
ありますねー。クラムチャウダーといいつつ貝が一粒しか入ってなかったり、
リニューアル？ボックスといいつつ花束が出たり・・・あ、いやいや。
まあ旨けりゃいいわい！ですね確かに。ところで花束は納得できますか？

いやいや、リアル事情が落ち着いて何より。
よぅし、お兄さん張り切ってハグしちゃうぞｗ

お兄さんは花束よりランク１０手の方が納得いきません